蛤蒌（假蒟）
假蒟根
假蒟叶
假蒟果穗（假蒟子）
阳江人常写成“蛤褛”，意即青蛙的皮大衣。
【别名】蛤蒟、酿苦瓜、封口好、毕拔子（《生草药性备要》），假荖、蛤荖（《岭南采药录》），假蒌（《南宁市药物志》），猪拔菜（广州部队《常用中草药手册》），蛤蒌、山蒌、大柄蒌、马蹄蒌、荜拔、巴岩香（《广西中草药》）。
【来源】胡椒科胡椒属植物。
假蒌 Piper sarmentosum Roxb.
秃净灌木或亚灌木。茎基部匍匐状，上部直立或攀援，节膨大。叶互生，近膜质，阔卵形或近圆形。花小，单性异株，穗状花序。浆果密集成桑椹状，青色。花期秋季，果期秋、冬季。
生园林或树林中半阴处。分布我国南部。
【药用】以全株、根、叶或果实入药。全株、根随时可采；叶及果秋季采集，晒干。
假蒟根
【功用主治】治疟疾，脚气，牙痛，痔疮。
①《生草药性备要》：“治牙痛，洗烂脚。”
②《本草求原》：“洗痔疮。”
③《岭南采药录》：“和鸡卵煮食之，能疗疟疾。凡患血箭疮，捣敷之。理脚气症，水煎内服外洗。”
④《野生药植图说》：“煎水洗涤溃疡、恶疮。”
【用法与用量】内服：煎汤，鲜用3～5钱。外用：捣敷或煎水洗。
【选方】治龋齿痛：假蒌根五钱，水煎含漱。（《广西中草药》）
假蒟叶
【性味】①《生草药性备要》：“味苦，性温，无毒。”
②《本草求原》：“苦辛，温。”
【功用主治】温中，行气，祛风，消肿。治胃寒痛，腹痛气胀，风湿腰痛，产后气虚脚肿，跌打肿痛，外伤出血。
用法与用量】内服：煎汤，鲜用3～5钱。外用：捣敷或煎水洗。
假蒟果穗（假蒟子）
【性味】微辛，温。
【功用主治】①广州部队《常用中草药手册》：“温中暖胃，驱风行气。治腹胀腹痛，肠炎腹泻，食欲不振，肾炎水肿，风湿痛。”
②《广东中草药》：“化湿消肿，行气通窍，消滞化痰。治水肿，风湿性关节炎，疝气痛，风寒咳嗽。”
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1钱。
阳江人端午包裹粽，用蛤蒌叶包肥猪肉作馅，一是可以消除猪肉的肥腻，二是中和糯米的湿热，祛热毒。
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